耳环设计属于艺术与设计大类中的珠宝设计专业。珠宝设计是一种结合了艺术、工艺和时尚设计的专业，旨在创造具有审美价值和实用价值的珠宝产品。在珠宝设计中，耳环设计是其中的一个重要分支，其设计风格和元素可以反映出一个人的个性和品味。
珠宝设计专业通常涵盖了多个领域，包括首饰设计、宝石鉴定、镶嵌工艺、材料科学等。而耳环设计作为首饰设计的一个细分领域，需要掌握相应的设计和制作技能。因此，在艺术与设计大类中，珠宝设计专业是涵盖耳环设计的。
耳环设计属于艺术与设计大类中的珠宝设计专业。珠宝设计专业涵盖了多个领域，而耳环设计作为其中的一个分支，需要掌握相应的设计和制作技能。